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Desserts
Big Profitérole ,40
1 gros chouxchocolat, croustillant cacahuètes, glace vanille, sauce chocolat.
Mouhalabia, 39
pistaches, rose-framboise, sorbet à la framboise.
Les gourmands d'abord, 39
mélange de deux cookies, nutella, marshmallow, caramel beurre salé, glace à la vanille, éclats de cacahuètes caramélisées,
Biscuit coulant au chocolat, 39
coeur de guanaja, rocher glace vanille.
M'hancha traditionnelle, 39
crème glacée à la gomme arabique.
Kunefe, 39
spécialité orientale à base de pâte de kadaïf et fromage frais, glace au lait salé.
Glaces: vanille/chocolat 15/boule
Sorbet: citron /framboise 15/boule
Pancakes (2 pièces) Samedi et Dimanche uniquement.
Nutella, framboise, caramel beurre salé, 35
Sirop érable, 55
Tous les desserts de Maison Alexis
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Petit-Déjeuner
Lundi à Vendredi de 7h à midi
Samedi Dimanche de 7h à 14h
Formules petit-déjeuner
Express, 55
thé ou café, jus d’orange pressé,
tartines de pain grillé, beurre, confiture, miel.
ou
thé ou café, jus d'orange pressé, 2 minis viennoiseries.
Traditionnelle, 95
Boisson chaude au choix,
Jus d'orange pressé,
Oeufs au plat Khlii (boeuf séché),
Corbeille de pain: meloui, harcha au thym, beghrir, pain libanais, Jben, amlou, miel, olives noires marinées.
Continental, 95
Boisson chaude au choix,
Jus d'orange pressé,
Oeufs au choix (sans saumon fumé),
Corbeille de pain et viennoiseries: baguette, croissant, pain aux raisins, pain tout choco, toast grillé, fromage frais aux herbes, beurre, confiture maison, miel, amlou.
Vegan, 95
Boisson chaude au choix,
Jus détox de saison,
Bowl de Chia au lait d'amande, coulis de fruits rouges, granola maison, fruits de saison
Tartine de pain céréale grillée, avocat écrasé.
A la carte
Açaï-bowl, 95
Banane, myrtilles, poudre d'açai, lait végétal, granola maison, beurre de cacahuètes,
Yaourt coco maison, fruits de saison.
Chia bowl, 69
Graines de chia au lait d'amande, coulis de fruits rouges, granola maison, fruits de saison.
Pancakes (2 pièces) Samedi et Dimanche uniquement.
Nutella, framboise, caramel beurre salé, 39
Sirop érable, 55
Assiette de fruits, 39 Dhs
Les OEUFS
2 Oeufs bénédictine sur une tartine de pain grillé, épinards sautés au beurre, 49
Avec Saumon Fumé, 79
2 Oeufs bénédictine sur une tartine de pain grillé, avocat écrasé, 49
Avec Saumon Fumé, 79
2 oeufs mollets, 25
2 oeufs au plat, 25
2 oeufs au plat Khlii (boeuf séché), 35
2 oeufs au plat chakchouka au suçuk, 35
Oeufs brouillés, 25
Omelette nature, 25
Omelette fromage, 29
Omelette aux fines herbes, 29
Omelette saumon fumé, 59
Omelette blanche, 25
Déjeuner / Diner
Tous les jours de Midi à 21h
Tapas
Tapas froids
Toast de foie gras (5 pièces), 55 Dhs
amandes torréfiées, fruits de saison confits.
Coca de sardines marinées (2 pièces), 25 Dhs
tomates concassées, olives noires, câpres, feuilles de basilic.
Thon fumé maison, 35 Dhs
focaccia toastée, tartare de tomates.
Nachos croustillant 25 Dhs
guacamole pimenté .
Rillettes de thon rouge, 29 Dhs
œuf de caille, cornichons, câpres.
Carpaccio de boeuf (3 pièces) sur pain soufflé, 35 Dhs
chimichurri argentin.
Tapas chauds
Mac&Cheese, 45 Dhs
maccaroni aux fromages gratinés.
Demi camembert rôtie au four à bois, 69 Dhs
confiture d'oignons, pain aux fruits secs.
Aileron de poulet, Buffalo (6 pièces), 35 Dhs
sauce piquante épicée.
Crevettes Pil Pil, 59 Dhs
sautés à l ‘ail, piment, huile d’olive.
Chausson de boeuf Argentin (2 pièces), 59 Dhs
sauce tomate pimentée.
Croque-monsieur de volaille fumé et polenta, 49 Dhs
cuit au four à bois.
Pour patienter
Focaccia à partager, 35
pain italien à l'huile d'olive et herbes aromatiques cuit au four à bois, accompagné de crème de thon.
Piadine à partager, 35
pâte à pizza cuite au four à bois, arrosée d'huile d'olive et romarin frais, accompagné de crème de thon.
Entrées
Assortiment de mezzes, 69
babaghanouj, muhammara, houmous, fattouch, falafel, épinards boreck, pain libanais.
Antipasti de légumes grillés, 79
au Zaatar, crème de sésame.
Feta rôtie aux olives, 79
thym, sumac, citron confit, pain libanais.
Assortiment de dim sum, 79
(4 pièces) shumay, poisson blanc - calamar, ha-kao, champignon.
2 Oeufs bénédictines, 49
sur tartine de pain grilé, épinards sautés au beurre, sauce hollandaise.
Avec saumon fumé, 79
Burrata, 109
Burrata 90grs, aubergine "parmigiana", salade de tomates cerises au pistou.
Ceviche de daurade et gambas, 85
avocat, pickles, tomate, gingembre, coriandre fraîche.
Carpaccio de boeuf grillé aux épices, 85
vinaigrette aux herbes, câpres de Safi, roquette, parmesan.
Salade de Chèvre fermier, 75
focaccia rôtie, mesclun de salade, pomme verte, vinaigrette miel, noix torréfiées.
Salade vegan, 79
falafels, chou rouge, chou-fleur rôti, roquette, pousses d'épinards, carottes caramélisées, piment vert, amandes, sauce tahina.
Salade Alexis, 95
avocat, oeuf, tomate cerise, peperonni snacké, roquette, romaine, tomate confite, poulet, vinaigrette moutarde.
Salade japonaise façon chirashi, 159
riz à sushi, tataki de thon et saumon, avocat, omelette japonaise, wakamé mariné, sauce ponzu.
Bo bun vietnamien, 85
romaine, nouilles de riz, boeuf sauté, nem poulet/gambas, crudités, sauce aigre douce.
Pizzas (four à bois)
Notre pâte à pizza est façonnée à la main en fermentation lente.
Son temps de préparation est de 3 jours.
Végétarienne, 90
légumes grillés (aubergine, courgette, tomate, poivron), sauce tomate, mozzarella fraîche, olives noires, pesto.
Sicilienne, 120
sauce tomate, mozzarella fraîche, câpres de safi, basilic, olives noires, anchois "Porticello".
Imanol, 120
crème de parmesan, oignon confit, chèvre fermier, magret fumé, noix grillées.
Pepperoni, 120
pepperoni «maison», champignons de Paris, sauce tomate, basilic, mozzarella.
Funghi, 120
crème de parmesan, cèpes, scamorza, tomates confites, pistou.
Margherita, 90
sauce tomate, mozzarella, stracciatella, olives noires, basilic frais.
Saumon fumé, 160
crème de parmesan, champignon frais, roquette, mozzarella.
Quatre fromages, 120
crème de parmesan, sauce tomate, gorgonzola, mozzarella, scamorza,
chèvre fermier.
Pizza tressée, 90
garnie viande hachée cuisinée, mozzarella, feta et basilic.
Plats
PÂTES ET RISOTTO
Pad thaï poulet, 119
spécialité thaïlandaise à base de nouilles de riz sautées, blanc de volaille, ciboulette fraîche, tofu, oeuf, cacahuète, germe de soja, sauce tamarin.
Gnocchis de pomme de terre, 79
lié au pistou, stracciatella, tomate rôtie aux épices
Spaghetti boulette de viande fondante gratinée au parmesan, 109
cuisinée sauce tomate, basilic.
Penne rigate alla puttanesca, 79
sauce tomate, anchois "Porticello", câpres, olives noires, basilic frais.
Rigatoni alle melanzane, 79
sauce tomate, aubergine grillée, basilic, burrata.
Risotto carnaroli au cèpes et champignon de Paris, 115
lié au parmesan, tagliatelles de seiche.
Tagliatelles au saumon fumé façon "Sami Zerelli", 105
soubise d'oignon crémée, capres, basilic, ciboulette.
POISSON
Fish and chips, 85
beignet de merlan croustillant, potatoes, sauce tartare.
Filet de saumon grillé, 129
salade de boulgour aux herbes fraîches crémeux de tahina au curcuma frais.
Loup-bar rôti au four à bois, 185
farci aux crevettes, légumes, sauce aïoli.
Filet de daurade royale grillé, 129
sauce vierge et pommes grenailles croustillantes, tomate rôtie.
VIANDE & VOLAILLE
Filet de boeuf grillé au feu de bois, 179
180grs, sauce, garniture au choix.
Faux filet grillé au beurre de moelle, 179
220 grs, sauce, garniture au choix.
Tartare de filet de boeuf au couteau, 149
garni frites, salade verte.
Shawarma à la viande, 99
condiments, sauce tahina, pain pita grillé, garniture au choix.
Filets de poulet croustillant et moelleux façon nuggets, 49
3 pièces, sauce fromage, garniture au choix.
Adana kebab, 115
viande d'agneau, herbes fraîches et condiments hachés au couteau, sauce tahina,
garniture au choix.
Brochettes de viande grillées au feu de bois, 115
garniture au choix.
Chich-Taouk, 65
poulet mariné à l'ail, garniture au choix
Sauces
Sauce béarnaise - Sauce poivre - Sauce champignon
Garnitures supplémentaires (14 Dhs le marmiton)
Haricots verts - Purée - Frites - Mesclun de salade
Sur place, ou à emporter de
HAMBURGER, pain artisanal, viande et poisson de 1er choix.
Double cheese, 79
bun moelleux, 2 steaks hachés pur boeuf, cheddar, salade, tomate, oignons confits, sauce Alexis,
garniture au choix.
Crispy chicken, 65
bun moelleux, crispy chicken, salade, tomate, oignons, sauce tartare,
sauce fromagère, garniture au choix.
Crispy fish, 59
bun moelleux, filet de merlan croustillant, salade, tomate, oignons, sauce tartare, garniture au choix .
Oriental, 85
bun moelleux aux épices, kefta et légumes grillés, fromage de chèvre frais fermier, pickles, sauce tahina, garniture au choix.
Vegan, 55
bun moelleux, steak vegan (style falafel), salade, pickles, mechouia, choux rouge, sauce tahina, garniture au choix.
FOCACCIA, focaccia artisanale
Mortadella, 65
focaccia, mortadelle artisanale de canard du domaine d'Aghbalou, mozzarella, mechouia, salade, tomate, oignons, cornichon, pesto, sauce tartare,
Rosbeef, 55
focaccia, rosbeef, cornichons, salade, tomate, oignons, sauce cocktail.
Végétarien, 55
focaccia, légumes grillés, mozzarella, pesto.
PITA GARNIE, pita artisanal
Poulet, 45
pain pita, poulet mariné, mechouia, salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Shawarma, 45
pain pita, Viande shawarma, mechouia, salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Vegan, 39
pain pita, Falafels, mechouia, salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Adana kebab, 69
pain pita, Adana, mechouia,salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Plat cuisiné du jour,
Boissons
Détox needed, 55
pomme, concombre, céleri branche, gingembre.
Ginger café, 39
café, oat milk, gingembre.
Café ayurvédique, 39
café allongé, beurre de coco, curcuma.
Lait d’Or, 39
lait d’amande, curcuma, gingembre, poivre noir,
sucre de fleur de coco, pollen.
Mix Tea, 35
gingembre, menthe, citron, sucre de fleur de coco,
eau chaude.
BIEN-ÊTRE
COCKTAILS (sans alcool)
Jus fraîchement réalisés, 55
Moroccan Style,
avocat, banane, lait, amande, datte.
Détox needed,
pomme, concombre, céleri branche, gingembre.
Smoothie, 55
Meli Melo,
fraise, mangue, jus d'orange, sirop de canne.
Fruits rouges,
fraise, framboise, cranberry, jus de citron, sirop de canne.
Lady Marmelade,
mangue, jus d'orange, fleur d'oranger, datte.
Ice Tea, 55 Dhs
Concombre, kiwi,
thé jasmin, kiwi, concombre, citron, sirop de canne.
Gingembre,
thé jasmin, gingembre, cranberry, citron, sirop de canne.
Ananas, menthe,
thé jasmin, ananas, menthe sirop de canne.
Milkshake, 55
Nutella,
lait, nutella, glace chocolat, chantilly.
Fraise,
lait, fraises Tagada, glace vanille, chantilly.
Solero,
lait de coco, mangue, passion, glace vanille, chantilly.
Boissons chaudes
Café "Premium Blend origine Brésil, 100% Arabica "
Sans Cafeïne, sup. 3 Dhs
Lait d'amande, lait de coco, Oat milk, sup. 5dhs
Espresso, 26
Double espresso, 35
Espresso américain, 29
Espresso Italien, 26
Espresso, datte, 30
Espresso, guimauve, 30
Décafeiné, 29
Café gourmand, 49
finger caramel, cookies chocolat, bounty maison.
Café mini magnum, 35
Nousnous, 29
Cappuccino 32
LATTE MACCHIATO
Café au lait + mousse de lait, servi chaud ou glacé au choix.
Macchiato, 35
Macchiato caramel beurre salé, 39
Macchiato Guimauves, 39
Macchiato Nutella, 39
MOCACCINO
Cappuccino + chocolat + poudre de cacao, servi chaud ou glacé au choix.
Mocha, (Café+chocolat chaud+lait chaud+mousse de lait), 40
Mocha Nutella, (Café+nutella+lait chaud+mousse de lait), 40
Chocolat chaud, 38
Chocolat chaud, guimauves, 40
En supplément
Shot de café, 10
Guimauves, 10
Chantilly, 10
THÉS & INFUSIONS
Thé à la menthe, 30
Mix Tea, 35
gingembre, menthe, citron, sucre de fleur de coco, eau chaude.
Verveine, 30
Sélection des Thé Wright, 35
Earl Grey, 35
thé noir, bergamote.
Manchester Breakfast Tea, 35
mélange de thés noirs.
Sencha Japan, 35
100% thé vert.
Vallées des Roses, 35
thé vert, menthe verte, pétales de rose.
SOFT
Energy Drink
Double 7, 30
Jus de Fruits pressé
Orange, 30
Citron, 35
Soda
Coca cola 30 cl, 30
Coca cola zéro 30 cl, 30
Schweppes tonic 20 cl, 30
Schweppes citron 20 cl, 30
Sprite 30 cl, 30
Eaux Minérales
Sidi Ali 75 cl., 40
Sidi Ali 33 cl, 20
Eaux Minérales Gazeuses
Ain Saiss 71 cl, 40
Oulmess 25 cl, 28
À emporter
PIZZAS à la découpe
Thon, 55
sauce tomate, thon, mozzarella, pepperoni maison halal, oignons, capres, olives noires.
Mortadelle, 45
créme basilic, mortadelle artisanale de canard du domaine d'Adhbalou, mozzarella, tomates confites.
Végétarienne, 35
sauce tomate, courgette, poivron, mozzarella, olives noires.
Pastrami, 65
sauce tomate, pastrami maison, mozzarella, champignon de paris, olives noires.
Margarita, 35
sauce tomate, mozzarella, stracciatella, olives noires, basilic frais.
HAMBURGER,
pain artisanal, viande et poisson de 1er choix.
Double cheese, 69
Bun moelleux, 2 steaks hachés pur boeuf, cheddar, salade, tomate, oignons confits, sauce Alexis.
Crispy chicken, 55
Bun moelleux, crispy chicken, salade, tomate, oignons, sauce tartare, sauce fromagère.
Saumon, 129
Bun moelleux au caroube, saumon teriyaki, condiments, mayonnaise wasabi.
Oriental, 75
Bun moelleux aux épices, kefta et légumes grillés, fromage de chèvre frais fermier, pickles, sauce tahina.
Vegan, 45
Bun moelleux, steak vegan (style falafel), salade, pickles, mechouia, choux rouge, sauce tahina.
PITA GARNIE
pita artisanale.
Poulet, 45
Pain pita, poulet mariné, mechouia, salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Shawarma, 45
Pain pita, Viande shawarma, mechouia, salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Vegan, 39
Pain pita, Falafels, mechouia, salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Adana kebab, 69
Pain pita, Adana, mechouia,salade, tomate, pickles, oignons, sauce tahina.
Plat cuisiné du jour,
FOCACCIA
focaccia artisanale.
Mortadella, 65
Focaccia, mortadelle artisanale de canard du domaine d'Aghbalou, mozzarella, mechouia, salade, tomate, oignons, cornichon, pesto, sauce tartare.
Rosbeef, 55
Focaccia, rosbeef, cornichons, salade, tomate, oignons, sauce cocktail.
Végétarien, 55
Focaccia, légumes grillés, mozzarella, pesto.
Salami, 59
Focaccia, salami maison, salade, tomate, oignons, cornichon, choux rouge, sauce moutarde à l'ancienne.
GRILL-CHEESE, 79
pain de campagne artisanal.
Pastrami, 79
Pain de campagne, pastrami maison, cheddar, oignons confits, sauce moutarde à l'ancienne.
Tomate mozzarella, 69
Pain de campagne, mozzarella, tomate, pesto.
Légumes chèvre, 55
Pain de campagne, légumes grillés, chèvre fermier, pesto.
Tous nos prix sont en Dhs, service et taxes compris.
Ouvert tous les jours de 7h à 21h
Ceviche de daurade et gambas, avocat, pickles, tomate, gingembre, coriandre fraîche.
Feta rôtie aux olives, thym, sumac, citron confit, pain libanais.
Assortiment de mezzes, babaghanouj, muhammara, houmous, fattouch, falafel, épinards boreck, pain libanais.
Filet de daurade royale grillé, sauce vierge et pommes grenailles croustillantes, tomate rôtie
Salade de Chèvre fermier, focaccia rôtie, mesclun de salade, pomme verte, vinaigrette miel, noix torréfiées.
Double cheese, Bun moelleux, 2 steaks hachés pur boeuf, cheddar, salade, tomate, oignons confits, sauce Alexis.
Loup-bar rôti au four à bois, farci aux crevettes, légumes, sauce aïoli, garniture au choix.
Spaghetti boulette de viande fondante gratinée au parmesan, cuisinée sauce tomate, basilic.
Bouquet crevettes (6 pièces), cuites, sauce mayonnaise.
Oeuf à la turque, 1 oeuf mollet, yaourt grec, feta à l'ail, fines herbes, huile pimentée, pain libanais.
Burrata, Burrata 90grs, aubergine "parmigiana", salade de tomates cerises au pistou.